نمو السوق العضوية ، العلامات الحمراء ، المنتجات المحلية ، الخالية من الكائنات المعدلة وراثيًا ، نباتي ، خالٍ من الغلوتين ، عبوات قابلة لإعادة التدوير ، مواثيق الاستدامة ، الأسواق العامة ... سوق المواد الغذائية وتوقعات المستهلكين في حالة اضطراب. كيف يمكن تحويل هذه التطورات إلى فرص للصناعة الغذائية؟
نمو السوق العضوية ، العلامات الحمراء ، المنتجات المحلية ، الخالية من الكائنات المعدلة وراثيًا ، نباتي ، خالٍ من الغلوتين ، عبوات قابلة لإعادة التدوير ، مواثيق الاستدامة ، الأسواق العامة ... سوق المواد الغذائية وتوقعات المستهلكين في حالة اضطراب. كيف يمكن تحويل هذه التطورات إلى فرص للصناعة الغذائية؟
سيسمح لك هذا MOOC بتلبية هذه التوقعات بشكل أفضل فيما يتعلق باستدامة المنتجات الغذائية. سوف يقدم لك أدوات صلبة لهيكلة مناهجك حول الأداء البيئي والتصميم الإيكولوجي. سوف نفكر في كيفية"دمج هذه المعلمات الجديدة في استراتيجيتك وعمليات الابتكار الخاصة بك. بالإضافة إلى عرض المفاهيم الهيكلية ، بما في ذلك تحليل دورة الحياة ، سوف نعتمد عليها قدر الإمكان خبرائنا و ال استجابة لفهم مفاتيح نجاح عملية التصميم البيئي. أخيرا ستعرف كيف تقييم فوائدها الإمكانات ابحث عن الدعم وآخرونتسهيل مشاركة شركائك الداخليين أو الخارجيين.
في النهاية ، لا توجد وصفة جاهزة ، بل مجموعة من العناصر والأدوات التي ستتيح لك ذلك بناء نهج يتكيف مع هيكلك وسوقك، والتي ستجعلك لاعباً في التحول البيئي والغذائي المستمر!
