আমরা তাদের বলতে চাই এবং এটি প্রায়শই IFOCOP দিয়ে লেখা হয় বলে একটি সাফল্যের গল্প এখানে দেওয়া হয়েছে। আজ, আমরা আপনাকে জিন-বার্নার্ড কলোটের গল্পটি বলি, যিনি এক বছরেরও কম সময়ের মধ্যে পুলে কর্মীর অফিস থেকে হোটেল ফাউচন প্যারিসের অফিসগুলিতে গিয়েছিলেন, যেখানে তিনি ক্রেতার আকর্ষণীয় পেশা নিয়ে আছেন।
যেদিন সে সিদ্ধান্ত নিয়েছে ইফোকপের দরজায় নক করার জন্য
তাঁর মাথায় পেশাদার পুনর্বারণের ধারণাটি কমপক্ষে তিন বছর হয়ে গেছে। জিন-বার্নার্ড তার শেষ চুক্তিটি শেষ হওয়ার পরে চাকরি প্রার্থীদের তালিকায় কয়েক সপ্তাহের জন্য নিবন্ধিত হয়েছেন এবং ইতিমধ্যে ক্লার্ক, শেফ ডি পার্টির পরে সস-শেফ এবং হোটেল এবং ক্যাটারিংয়ের মর্যাদাপূর্ণ ব্র্যান্ডের শেফ হিসাবে দীর্ঘ কর্মজীবন রয়েছে। বিশ বছরেরও বেশি, যদি আমরা তার পাঁচ বছরের পেশাদার প্রশিক্ষণ গণনা করি, যা ফরাসি গ্যাস্ট্রোনমির প্রতি নিবেদিত এবং যার মধ্যে তার স্মৃত স্মৃতি রয়েছে, তবে এটি তার পেশাগত বিকাশে একটি মোড় হিসাবে চিহ্নিত করবে।
« আমি নিজেকে নতুন করে গড়ে তোলার প্রয়োজন অনুভব করেছি, এমনকি সেক্টরে, বিলাসবহুল হোটেল এবং রেস্তোঁরাগুলিতে কাজ চালিয়ে যাওয়ার সময় নিজেকে নতুন করে তোলাও, যা আমার পছন্দ ", সে ব্যাখ্যা করছে. আইএফওসিপি দ্বারা প্রদত্ত ক্রেতার ডিপ্লোমা প্রশিক্ষণ (আরএনসিপি স্তর 6) তাকে ডাকে। " আমার ছিল
