Aquí teniu una història d’èxit que ens agrada explicar-los i que sovint s’escriu amb IFOCOP. Avui us expliquem la història de Jean-Bernard Collot, que va anar en menys d’un any des de les oficines de Pôle Emploi a les de l’Hotel Fauchon Paris, on ocupa la fascinant professió de Comprador.
El dia que va decidir trucar a la porta de l’IFOCOP
Han d’haver passat almenys tres anys des que la idea d’una reconversió professional li trotés al cap. Jean-Bernard fa unes setmanes que està inscrit a la llista de demandants d’ocupació després d’acabar el seu darrer contracte i ja té una llarga carrera com a empleat, xef de part, llavors sous-xef i xef de prestigioses marques d’hostaleria i restauració. Més de vint anys, si comptem els seus cinc anys de formació professional, dedicats a la gastronomia francesa i dels quals en guarda bons records, però que marcaran, però, un punt d’inflexió en el seu desenvolupament professional.
« Vaig sentir la necessitat de renovar-me, fins i tot de reinventar-me mentre continuava treballant en un sector, hotels i restaurants de luxe, que m’agraden », Explica. La formació de diplomes del comprador (nivell RNCP 6) que ofereix IFOCOP li crida l’atenció. " jo tenia
