Eccu una storia di successu cume ci piace à cuntalli è cume hè spessu scritta cù IFOCOP. Oghje, vi cuntemu a storia di Jean-Bernard Collot, chì hè andatu in menu di un annu da l'uffizii di Pôle Emploi à quelli di l'Hotel Fauchon Parigi, induve occupa a prufessione affascinante di Cumpratore.
U ghjornu chì hà decisu di pichjà à a porta di l'IFOCOP
Deve esse passatu almenu trè anni da chì l'idea di una ricunversione prufessiunale li trottessi in capu. Jean-Bernard hè statu arregistratu dapoi qualchì settimana nantu à a lista di i candidati à u travagliu dopu à a fine di u so ultimu cuntrattu è dighjà una longa carriera cum'è impiegatu, chef de partie dopu sous-chef è chef per marche prestigiose di hotel è ristorazione. Più di vinti anni, se cuntemu i so cinque anni di furmazione prufessiunale, cunsacrata à a gastrunumia francese è di i quali hà ricordi belli, ma chì marcherà quantunque un puntu di svolta in u so sviluppu prufessiunale.
« Aghju avutu u bisognu di rinuvà mi, ancu di reinventà mi mentre continuu à travaglià in un settore, alberghi di lussu è ristoranti, chì mi piace », Spiega. A furmazione di u diploma d'acquistu (livellu RNCP 6) offerta da IFOCOP u chjama. " aviu
