Siin on edulugu, nagu meile meeldib neile rääkida ja mida IFOCOP-iga sageli kirjutatakse. Täna räägime teile loo Jean-Bernard Collotist, kes läks vähem kui aastaga Pôle Emploi kontoritest hotelli Fauchon Paris kontorisse, kus ta tegeleb põneva ostjaametiga.
Päev, mil ta otsustas IFOCOPi uksele koputada
Peaks olema möödas vähemalt kolm aastat ideest professionaalsest ümberehitamisest tema peas. Jean-Bernard on mõne nädala pärast pärast viimase lepingu lõppemist tööotsijate nimekirja kantud ja juba pikka ametniku, peakokkade, seejärel sous-kokkade ja prestiižsete hotelli- ja toitlustusbrändide kokana. Üle kahekümne aasta, kui arvestada tema viis aastat erialast koolitust, mis on pühendatud Prantsuse gastronoomiale ja millest tal on head mälestused, kuid mis tähistab siiski pöördepunkti tema ametialases arengus.
« Tundsin vajadust end uuendada, isegi end leiutada, töötades samas sektoris, luksushotellides ja restoranides, mis mulle meeldib », Selgitab ta. IFOCOPi pakutav ostudiplomi koolitus (RNCP tase 6) kutsub teda üles. " mul oli
