Seo scéal rathúil mar is maith linn iad a insint agus mar is minic a scríobhtar é le IFOCOP. Sa lá atá inniu ann, insímid scéal Jean-Bernard Collot duit, a chuaigh níos lú ná bliain ó oifigí Pôle Emploi chuig oifigí an Hotel Fauchon Paris, áit a bhfuil sé i ngairm iontach an Cheannaitheora.
An lá a shocraigh sé cnagadh ar dhoras IFOCOP
Caithfidh go raibh trí bliana ar a laghad ann ó chuaigh an smaoineamh ar athiompú gairmiúil ina cheann. Tá Jean-Bernard cláraithe le cúpla seachtain ar liosta na gcuardaitheoirí poist tar éis dheireadh a chonartha dheireanaigh agus gairme fada cheana féin mar chléireach, príomhchócaire de partie ansin sous-chef agus cócaire do bhrandaí mór le rá óstáin agus lónadóireachta. Níos mó ná fiche bliain, má dhéanaimid a chúig bliana d’oiliúint ghairmiúil a chomhaireamh, a bheidh dírithe ar gastranómachas na Fraince agus a bhfuil cuimhní cinn grámhara aige air, ach a thabharfaidh pointe tosaigh ina fhorbairt ghairmiúil mar sin féin.
« Bhraith mé an gá atá le mé féin a athnuachan, fiú chun mé féin a athinsint agus mé ag obair in earnáil, óstáin só agus bialanna, is maith liom », A mhíníonn sé. Glaonn an oiliúint dioplóma ceannaigh (RNCP leibhéal 6) a thairgeann IFOCOP air. " bhí agam
