Thaum muaj hnub nyoog 27, Caroline yog ib tus poj niam hluas nquag, yav dhau los tus pab saib xyuas neeg laus uas tau hloov pauv los ua Tus Pab Secretary tom qab kawm ib xyoos ntawm IFOCOP los ntawm kev kawm ua haujlwm. Hauv qab qhov muag ceev ceev ntawm nws tus neeg nrhiav neeg, Guillaume Mundt, nws muab nws qhov kev paub rau peb.

Caroline, tamsis no koj tuav haujlwm licas?

Kuv tab tom ua Tus Pab Secretary rau Saveurs Parisiennes, ib lub tuam txhab ua khoom noj khoom haus high-end chaw ua haujlwm nyob hauv Eragny-sur-Oise (Val d'Oise). Muaj 4 ntawm peb ua haujlwm hauv lub tuam txhab no, nrhiav hauv 2015 los ntawm kuv tus thawj coj, Guillaume Mundt, tam sim no los ntawm kuv ib sab.

Koj niaj hnub ua tub txib yog dab tsi?

Caroline: Txhua yam uas paub txog kev ua haujlwm ib txwm muaj ntawm tus Secretary-Assistant: ntau txoj kev tswj hwm, sau nyiaj me ntsis, kev sib raug zoo ntawm cov qhua, kev cai lij choj ... Qhov haujlwm hauv chaw ua haujlwm thaum kuv tab tom nrhiav lub sijhawm rov ua haujlwm, thiab tom qab tau ua haujlwm rau ob peb xyoos ua neeg zov me nyuam. Kuv yuav tsum hais tias kuv txaus siab tshwj xeeb tshaj yog rov qab los ua haujlwm li niaj zaus, tam sim no ua rau kuv lub neej zoo. Tsis tsuas yog kuv nyiam txoj haujlwm no, nws tseem yog 100% sib raug nrog tsev neeg lub neej.

Guillaume: Los ntawm peb thawj lub rooj sib tham, Caroline ...