- Poznavati biologiju pčele
- otkriti mreža složenih interakcija između pčele, biljaka, čovjeka i teritorija
- razumjeti kako rade amaterski i profesionalni pčelari, načini uzgoja odnosno proizvodnje matične mliječi
- Identificirajte prijetnje koje opterećuju pčele i dostupna sredstva kontrole
- Otkrijte pčelarski sektor i tržište meda.
Opis
Pčele su i ključne za poljoprivrednu proizvodnju gotovo 70% uzgojenih vrsta i jedne od prvih žrtava intenzivnih poljoprivrednih praksi. Upravo taj paradoks, ali i svu složenost odnosa između pčela, pčelarstva i poljoprivrede, MOOC Pčele i okoliš istražuje.
Otkrit ćemo biologiju pčela, posebice domaće pčele, izvanredne vrste koja je uspjela održati divlji način života, a pritom je bila predmet pripitomljavanja ljudi. Vidjet ćemo različite čimbenike koji utječu na njegovo zdravlje, bilo kemijske ili biološke. Objasnit ćemo snažnu ovisnost između zdravlja pčela i dostupnosti cvjetnih resursa i staništa, posebice u poljoprivrednim sredinama.
Kroz brojne primjere otkrit ćete kako pčelari mogu uzgajati svoje pčele za proizvodnju meda i matične mliječi, ali i za oprašivanje usjeva. Svjedočanstva će nas podsjetiti da je francusko pčelarstvo gospodarska djelatnost koja se suočava s padom proizvodnje i jakom međunarodnom konkurencijom. Njegove prednosti su kvaliteta i originalnost regionalnih produkcija.
Za svaku od ovih tema bit će izložena i raspravljena stabilizirana znanstvena spoznaja, ali i ona o kojoj se raspravlja.
