აქ მოცემულია წარმატების ისტორია, როგორც ჩვენ გვინდა ვუთხრათ მათ და როგორც ეს ხშირად იწერება IFOCOP- ით. დღეს ჩვენ მოგიყვებით ჟან-ბერნარ კოლოტის ისტორიას, რომელიც P yearle Emploi- ის ოფისებიდან ერთ წელიწადში არ წავიდა პარიზის სასტუმრო Fauchon- ის ოფისებში, სადაც იგი მყიდველის მომხიბლავი პროფესიაა დაკავებული.

იმ დღეს, როდესაც მან გადაწყვიტა დაეკაკუნებინა IFOCOP- ის კარზე

მინიმუმ სამი წელი უნდა იყოს გასული მას შემდეგ, რაც თავში პროფესიონალური გადაბრუნების იდეამ მოიცვა. ჟან ბერნარი რამდენიმე კვირაა დარეგისტრირდა სამუშაოს მაძიებელთა სიაში ბოლო კონტრაქტის დასრულების შემდეგ და უკვე დიდი ხანია მუშაობდა კლერკის, შეფ-მზარეულის, შემდეგ-მზარეულის და შეფ-მზარეულის პრესტიჟული ბრენდების სასტუმროში. ოც წელზე მეტია, თუ ჩავთვლით მის პროფესიულ სწავლებას ხუთი წლის განმავლობაში, რომელიც ეძღვნება ფრანგულ გასტრონომიას და რომლის შესახებაც მას აქვს ლამაზი მოგონებები, მაგრამ ეს, თავის მხრივ, გარდამტეხი იქნება მისი პროფესიული განვითარებისათვის.

« საჭიროდ ჩავთვალე განმეახლებინა საკუთარი თავი, თვითონვე გამეახლებინა, სექტორის, ფუფუნების სასტუმროებსა და რესტორნებში მუშაობის გაგრძელების დროს, რაც მომწონს », განმარტავს იგი. IFOCOP- ის მიერ შემოთავაზებული შემსყიდველის დიპლომის ტრენინგი (RNCP დონე 6) მას ეძახის. " მქონდა