ಸಾವಯವ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆ, ಕೆಂಪು ಲೇಬಲ್‌ಗಳು, ಸ್ಥಳೀಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, GMO-ಮುಕ್ತ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ, ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ, ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್, ಸುಸ್ಥಿರತೆಯ ಚಾರ್ಟರ್‌ಗಳು, ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳು ... ಆಹಾರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕರ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳು ಗೊಂದಲದಲ್ಲಿವೆ. ಈ ಬೆಳವಣಿಗೆಗಳನ್ನು ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮಕ್ಕೆ ಹೇಗೆ ಅವಕಾಶಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು?
ಸಾವಯವ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆ, ಕೆಂಪು ಲೇಬಲ್‌ಗಳು, ಸ್ಥಳೀಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, GMO-ಮುಕ್ತ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ, ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ, ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್, ಸುಸ್ಥಿರತೆಯ ಚಾರ್ಟರ್‌ಗಳು, ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳು ... ಆಹಾರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕರ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳು ಗೊಂದಲದಲ್ಲಿವೆ. ಈ ಬೆಳವಣಿಗೆಗಳನ್ನು ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮಕ್ಕೆ ಹೇಗೆ ಅವಕಾಶಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು?
ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸುಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಈ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಪೂರೈಸಲು ಈ MOOC ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಅವನು ನಿಮಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತಾನೆ ಘನ ಉಪಕರಣಗಳು ಪರಿಸರದ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆ ಮತ್ತು ಪರಿಸರ ವಿನ್ಯಾಸದ ಸುತ್ತ ನಿಮ್ಮ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು. ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಾವು ಯೋಚಿಸುತ್ತೇವೆ'' ಈ ಹೊಸ ನಿಯತಾಂಕಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ತಂತ್ರ ಮತ್ತು ನಾವೀನ್ಯತೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಲೈಫ್ ಸೈಕಲ್ ಅನಾಲಿಸಿಸ್ ಸೇರಿದಂತೆ ರಚನಾತ್ಮಕ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಗಳ ಪ್ರಸ್ತುತಿಯ ಜೊತೆಗೆ, ನಾವು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಅವಲಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ ತಜ್ಞರು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಪರಿಸರ ವಿನ್ಯಾಸ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಯಶಸ್ಸಿನ ಕೀಲಿಗಳನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು. ಅಂತಿಮವಾಗಿ ನೀವು ಹೇಗೆ ತಿಳಿಯುವಿರಿ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಿ ಸಂಭಾವ್ಯತೆಗಳು, ಬೆಂಬಲವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಎಫ್ನಿಮ್ಮ ಆಂತರಿಕ ಅಥವಾ ಬಾಹ್ಯ ಪಾಲುದಾರರ ನಿಶ್ಚಿತಾರ್ಥವನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ಸಿದ್ಧ ಪಾಕವಿಧಾನವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುವ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಧನಗಳ ಒಂದು ಸೆಟ್ ನಿಮ್ಮ ರಚನೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಿ, ಮತ್ತು ಇದು ನಡೆಯುತ್ತಿರುವ ಪರಿಸರ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಪರಿವರ್ತನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಟಗಾರನನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ!
