Anei tetahi korero angitu e hiahia ana matou ki te korero ki a raatau, me te mea e tuhia ana me IFOCOP. I tenei ra, ka korerohia e matou te korero mo Jean-Bernard Collot, i neke atu i te kotahi tau te roa mai i nga tari o Pôle Emploi ki era o te Hotel Fauchon Paris, i reira ia e mahi ana i te umanga whakamiharo a te Kaihoko.
Ko te ra i whakatau ai ia ki te patoto i te tatau o IFOCOP
Akene he toru tau pea mai i te whakaaro o te hurihanga ngaio kua kitea i tona mahunga. Kua rehitatia a Jean-Bernard mo etahi wiki mo te rarangi o te hunga whai mahi whai muri i te mutunga o tana kirimana whakamutunga, kua roa ia e mahi ana hei karaka, kaitao mo te kaitao me te kaitao mo nga tohu rongonui o te hotera me te poari kai. Neke atu i te rua tekau tau, mena ka tatauria e maatau tana whakangungu whakangungu ngaio e rima tau, e whakapau kaha ana ki te gastronom French, ana e maumahara ana ia, engari ka huri tonu tana mahi ngaiotanga.
« I kite au me whakahou ake ahau, tae noa ki te whakahou i ahau ano i ahau e haere tonu ana ki te mahi i roto i tetahi waahanga, nga hotera papai me nga wharekai, e hiahia ana ahau », Ka whakamarama ia. Ko te whakangungu tohu Tiwhikete (RNCP taumata 6) na IFOCOP i tuku atu ki a ia. " I ahau
