जैविक बजारको वृद्धि, रातो लेबल, स्थानीय उत्पादनहरू, GMO-मुक्त, शाकाहारी, ग्लुटेन-मुक्त, पुन: प्रयोग गर्न मिल्ने प्याकेजिङ्ग, स्थिरता चार्टरहरू, सार्वजनिक बजारहरू ... खाद्य बजार र उपभोक्ता अपेक्षाहरू उथलपुथलमा छन्। यी विकासहरू कसरी खाद्य उद्योगका लागि अवसरहरूमा रूपान्तरण गर्न सकिन्छ?
जैविक बजारको वृद्धि, रातो लेबल, स्थानीय उत्पादनहरू, GMO-मुक्त, शाकाहारी, ग्लुटेन-मुक्त, पुन: प्रयोग गर्न मिल्ने प्याकेजिङ्ग, स्थिरता चार्टरहरू, सार्वजनिक बजारहरू ... खाद्य बजार र उपभोक्ता अपेक्षाहरू उथलपुथलमा छन्। यी विकासहरू कसरी खाद्य उद्योगका लागि अवसरहरूमा रूपान्तरण गर्न सकिन्छ?
यो MOOC ले तपाईंलाई खाद्य उत्पादनहरूको दिगोपनको सन्दर्भमा यी अपेक्षाहरू अझ राम्ररी पूरा गर्न अनुमति दिनेछ। उहाँले तपाईलाई प्रस्तुत गर्नुहुनेछ ठोस उपकरणहरू वातावरणीय कार्यसम्पादन र इकोडिजाइन वरिपरि आफ्नो दृष्टिकोण संरचना गर्न। हामी कसरी गर्ने भनेर सोच्नेछौं'' यी नयाँ प्यारामिटरहरूलाई तपाईंको रणनीति र नवीनता प्रक्रियाहरूमा एकीकृत गर्नुहोस्। जीवन चक्र विश्लेषण सहित संरचनात्मक अवधारणाहरूको प्रस्तुतीकरणको अतिरिक्त, हामी सकेसम्म धेरै भरोसा गर्नेछौं। विशेषज्ञहरु र प्रतिक्रिया इको-डिजाइन प्रक्रियाको सफलताको कुञ्जीहरू बुझ्न। अन्तमा तपाइँ कसरी थाहा पाउनुहुनेछ यसको फाइदाहरू मूल्याङ्कन गर्नुहोस् सम्भाव्यता, समर्थन खोज्नुहोस् एट एफतपाईंको आन्तरिक वा बाह्य साझेदारहरूको संलग्नतालाई सहज बनाउनुहोस्.
अन्तमा, कुनै तयार-निर्मित नुस्खा छैन, तर तत्व र उपकरणहरूको सेट जसले तपाईंलाई अनुमति दिन्छ तपाईंको संरचना र तपाईंको बजारमा अनुकूलित दृष्टिकोण निर्माण गर्नुहोस्, र जसले तपाईंलाई चलिरहेको पारिस्थितिक र खाद्य संक्रमणमा एक खेलाडी बनाउनेछ!
