Groei van de biologische markt, rode labels, lokale producten, GGO-vrije, veganistische, glutenvrije, recyclebare verpakkingen, duurzaamheidscharters, openbare markten ... de voedselmarkt en de verwachtingen van de consument zijn in rep en roer. Hoe kunnen deze ontwikkelingen worden omgezet in kansen voor de voedingsindustrie?
Groei van de biologische markt, rode labels, lokale producten, GGO-vrije, veganistische, glutenvrije, recyclebare verpakkingen, duurzaamheidscharters, openbare markten ... de voedselmarkt en de verwachtingen van de consument zijn in rep en roer. Hoe kunnen deze ontwikkelingen worden omgezet in kansen voor de voedingsindustrie?
Met deze MOOC kunt u beter voldoen aan deze verwachtingen met betrekking tot de duurzaamheid van voedingsproducten. Hij zal u presenteren met solide gereedschap om uw benaderingen te structureren rond milieuprestaties en ecodesign. We gaan nadenken over hoe we'' integreer deze nieuwe parameters in uw strategie en innovatieprocessen. Naast de presentatie van structurerende concepten, waaronder Life Cycle Analysis, zullen we zoveel mogelijk vertrouwen op deskundigen en feedback de sleutels tot het succes van een ecologisch ontwerpproces begrijpen. Eindelijk weet je hoe de voordelen ervan evalueren potentiëlen, steun vinden en Fde betrokkenheid van uw interne of externe partners vergemakkelijken.
Uiteindelijk geen kant-en-klaar recept, maar een set elementen en tools waarmee je bouw de aanpak aangepast aan uw structuur en uw markt, en waarmee je een speler wordt in de voortdurende ecologische en voedseltransitie!
