Halkan waxaa ku yaal sheeko guul leh sida aan jecelnahay inaan u sheegno iyaga iyo sida badanaa loogu qoro IFOCOP. Maanta, waxaan kuu sheegeynaa sheekada Jean-Bernard Collot, oo wax ka yar sanad ka soo galay xafiisyada Pôle Emploi una socday Hotel Fauchon Paris, halkaas oo uu ku sugan yahay xirfadda xiisaha leh ee iibsadaha.
Maalintii uu go'aansaday inuu garaaco albaabka IFOCOP
Waa inay ahaataa ugu yaraan seddex sano tan iyo markii fikradda dib u noqoshada xirfadleyda lagu tuntay madaxiisa. Jean-Bernard ayaa laga diiwaangaliyay dhowr todobaad liiska shaqa doonka kadib markuu dhamaaday qandaraaskiisii ugu dambeeyay isla markaana horeyba ugu soo qaatay shaqadiisa muddo dheer sida karraaniga, kuugga de partie ka dibna sous-chef iyo kuugga sumcadaha caanka ah ee huteelka iyo cuntada. In ka badan labaatan sano, haddii aan tirino shantiisii sano ee tabobar xirfadeed, oo ku wajahan gastronomy-ka Faransiiska oo uu ku leeyahay xusuus wanaagsan, laakiin taasi waxay calaamad u noqon doontaa isbeddel ku yimaada horumarkiisa xirfadeed.
« Waxaan dareemay baahida loo qabo inaan is cusboonaysiiyo, xitaa inaan naftayda dib u soo nooleeyo anigoo sii wadaya inaan ka shaqeeyo waax, hudheelo raaxo leh iyo maqaayado, oo aan jeclahay », Ayuu sharaxay. Tababbarka dibloomada wax iibsiga (heerka RNCP 6) ee ay bixiso IFOCOP isaga ayaa u yeera. " Waxaan lahaa
