Hapa kuna hadithi ya mafanikio kama tunavyopenda kuwaambia na kama inavyoandikwa mara nyingi na IFOCOP. Leo, tunakuambia hadithi ya Jean-Bernard Collot, ambaye alienda chini ya mwaka mmoja kutoka ofisi za Pôle Emploi kwenda kwa wale wa Hoteli ya Fauchon Paris, ambapo anachukua taaluma ya kuvutia ya Mnunuzi.

Siku alipoamua kugonga mlango wa IFOCOP

Lazima iwe ilikuwa angalau miaka mitatu tangu wazo la uongofu wa kitaalam lilipigwa kichwani mwake. Jean-Bernard amesajiliwa kwa wiki chache kwenye orodha ya watafuta kazi baada ya kumalizika kwa mkataba wake wa mwisho na tayari kazi ndefu kama karani, chef de partie kisha sous-chef na mpishi wa bidhaa maarufu za hoteli na upishi. Zaidi ya miaka ishirini, ikiwa tunahesabu miaka yake mitano ya mafunzo ya kitaalam, alijitolea kwa gastronomy ya Ufaransa na ambayo ana kumbukumbu nzuri, lakini ambayo hata hivyo itaashiria mabadiliko katika ukuaji wake wa kitaalam.

« Nilihisi hitaji la kujirekebisha, hata kujitengeneza upya wakati nikiendelea kufanya kazi katika tasnia, hoteli za kifahari na mikahawa, ambayo napenda », Anaelezea. Mafunzo ya ununuzi wa diploma (ngazi ya 6 ya RNCP) inayotolewa na IFOCOP inamwita. " Nilikuwa nayo