Ось історія успіху, як ми любимо розповідати їм, і як це часто пишуть у IFOCOP. Сьогодні ми розповідаємо вам історію Жана-Бернара Колло, який менш ніж за рік пройшов шлях від офісів Pôle Emploi до офісів готелю Fauchon Paris, де він займає захоплюючу професію покупця.
Того дня, коли він вирішив постукати у двері IFOCOP
Мабуть, минуло щонайменше три роки з тих пір, як ідея професійної реконверсії заросла в його голові. Жан-Бернар протягом декількох тижнів був зареєстрований у списку шукачів роботи після закінчення останнього контракту і вже довгу кар’єру клерка, шеф-кухаря, а потім су-шефа та шеф-кухаря престижних брендів готелів та громадського харчування. Більше двадцяти років, якщо врахувати його п’ять років професійного навчання, присвяченого французькій гастрономії, про яке він має приємні спогади, але який, тим не менше, стане переломним у його професійному розвитку.
« Я відчував потребу оновити себе, навіть винаходити себе, продовжуючи працювати в секторі, розкішних готелях та ресторанах, який мені подобається », - пояснює він. Навчається дипломний тренінг (рівень 6 RNCP), пропонований IFOCOP. " я мав
