Biz chiqindilarga qarshi kurashamiz oziq-ovqat do'koni hisoblanadi, uning kontseptsiyasi sotilmagan mahsulotlarni qayta sotishdir. Har yili minglab iste'mol qilinadigan oziq-ovqat mahsulotlari tashlanadi. Bu baloga qarshi kurashish uchun, Biz isrofgarchilikka qarshi oziq-ovqat do'konlarini tashkil etdik Frantsiyaning hamma joyida ushbu mahsulotlarni taklif qilish. Ushbu sharhda biz sizga "Chiqindilarga qarshi kurash" qanday ishlashini ko'rsatamiz va sizga bu haqda fikr bildiramiz oziq-ovqat do'koni va uning tushunchasi.

Kompaniya taqdimoti Biz chiqindilarga qarshi kurashamiz

Nous anti-gaspi - 2018 yilda tashkil etilgan oziq-ovqat do'koni bo'lib, uning asosiy maqsadi sotilmagan mahsulotlarga ikkinchi hayot bering. Ushbu mahsulotlar axlat qutisiga tashlanmasdan, so'nggi daqiqada saqlanadi va sotuvga chiqariladi. Biz chiqindilarga qarshi mahsulotlarni yig'ish bilan shug'ullanamiz yaroqlilik muddati yaqin bo'lgan, ularni o'z iste'molchilariga juda arzon narxlarda taklif qilish. Ushbu yondashuv iste'molni rag'batlantiradi mas'ul. Har bir fuqaro o'z hissasini qo'shishi mumkin o'z mahsulotlarini Bizdan antigasp sotib olishi. Oziq-ovqat do'konining katta muvaffaqiyati tufayli u butun Frantsiya bo'ylab boshqa savdo nuqtalarini ochishga muvaffaq bo'ldi. Bugungi kunda bir nechtasi bor Bizda o'n besh do'kon borchiqindiga qarshi.

Nous anti-gaspi mahsulotlari qayerdan keladi?

Biz chiqindilarga qarshi kurashamiz sizga eng yaxshi narxlarda taklif qilish uchun eng yaxshi sotilmagan mahsulotlarni qidiradi. Ushbu oziq-ovqat do'koni kiyim-kechak, meva va sabzavotlar, kosmetika va boshqalar kabi barcha turdagi mahsulotlarni taklif qilishi mumkin. Frantsiyada kichik bo'g'inli yoki yoqimsiz rangga ega bo'lgan meva tezda sotilmagan savatga qo'shilishi mumkin. Biz chiqindilarga qarshi kurashamiz, keyin bu mevalarni qayta tiklash haqida g'amxo'rlik qilamiz ularni 30% gacha arzon narxlarda sotish. Biz isrofgarchilikka qarshi kurashda to'g'ri takliflarni qidiramiz sotilmagan mahsulotlar. Ko'pincha uning zaxiralari bojxona yoki distribyutorlardan sotilmagan tovarlardan keladi. Ularni olish uchun u muzokaralarga kirishadi. Qimmatli qog'ozlar olingandan so'ng, oziq-ovqat do'koni uni saralash va filtrlash uchun javobgardir; barcha yig'ib olingan mahsulotlar. Raflarda faqat sifatli mahsulotlarni topishingizga ishonchingiz komil. Xulosa qilib aytganda, bu erda mahsulotning turli manbalari mavjud Biz chiqindilarga qarshi oziq-ovqat do'koni, bilish:

  • yirik brendlarning sotilmagan buyumlari: ba'zi yirik brend mahsulotlarini talab yo'qligi sababli sotish qiyin. Ushbu mahsulotlar mavsumiydir va shuning uchun keyingi mavsum kelishidan oldin tugatilishi kerak;
  • Distribyutor inventarizatsiyasi: Har yili yuzlab distribyutorlar sotilmagan inventar bilan tugaydi. Biz anti-gaspi bilan bog'lanamiz, narxlarni muhokama qilamiz va mahsulotlarini arzonroq narxlarda sotamiz;
  • bojxonada sotilmagan narsalarni sotib olish: Biz anti gaspi sotilmagan narsalarni juda jozibador narxlarda olish uchun bojxonadagi auktsionlarda qatnashamiz.

Chiqindilarga qarshi vositalarni bizdan sotib olishning qanday afzalliklari bor?

Nous anti gaspi oziq-ovqat do'koni inqilobiy kontseptsiyadan boshlanadi, bu esa chiqindilarga qarshi kurashish va sayyorani asrash imkonini beradi. Oziq-ovqat do'koni o'z mijozlariga juda sifatli va har doim yangi sotilmagan mahsulotlarni sotib olish imkoniyatini taqdim etadi. Biz gazga qarshi 30% chegirma qo'llaymiz iste'molchilarni xarid qilishga undash uchun uning barcha mahsulotlarida. Ushbu ekologik yondashuv oziq-ovqat do'koniga minglab mahsulotlarga ikkinchi hayot baxsh etish imkonini berdi. Busiz, bu mahsulotlarning barchasi axlat qutisiga tashlangan bo'lar edi. O'zining sotilmagan mahsulotlariga kelsak, Biz anti-gaspi ularni bepul taklif qilishga qaror qildik muhtojlarga. Shunday qilib, hech narsa yo'qolmaydi. Xulosa qilib aytganda, bu erda farqlar mavjud Biz chiqindilarga qarshi oziq-ovqat do'konining kuchli tomonlari, bilmoq :

  • Frantsiyaning bir nechta bo'limlarida mavjud: Nous anti-gaspi oziq-ovqat do'konining katta muvaffaqiyatidan so'ng, u yangi savdo nuqtalarini ochishga muvaffaq bo'ldi. Bugungi kunda bir nechta bo'limlar undan foydalanishlari mumkin;
  • arzon narxlarda sifatli mahsulotlarni taklif qiladi: biz anti-gaspi sifatli sotilmagan, hali ham yaxshi holatda bo'lgan narsalarni tanlaymiz va ularni juda jozibali narxlarda taklif qilamiz;
  • sotilmagan buyumlarini assotsiatsiyalarga taklif qiladi: nous anti-gaspi sotilmagan buyumlarini uyushmalarga taklif qilish majburiyatini oladi. Bu birdamlik jesti oziq-ovqat do'konining axloqi haqida ko'p narsani aytadi.

Biz isrofgarchilikka qarshi kurashning qanday kamchiliklari bor?

Biz chiqindilarga qarshi kurash kompaniyasining mijozlari oziq-ovqat do'konida ba'zi narsalarni tanqid qilish. Avvalo, shuni bilishingiz kerakki, javonlar ko'pincha bo'sh, ba'zan esa noto'g'ri tashkil etilgan va tartibsiz, bu esa xaridorlarni xarid qilishni qiyinlashtiradi. Jamg'arma darajasida boshqaruv muammosi ham mavjud, ya'ni ba'zi do'konlar tarmog'ida keng tarqalgan. Ko'pgina mijozlar navbat topib, faqat bitta kassa ochiqligidan shikoyat qiladilar. Oziq-ovqat do'konlari xodimlari ham maoshlardan shikoyat qiladilar, bu juda past deb hisoblanadi. Biz isrofgarchilikka qarshi kurashda yaxshi tushunchaga egamiz, lekin tinglashni o'ylab ko'rishimiz kerak uning iste'molchilaridan konstruktiv tanqid va uning xodimlarini yaxshilash.

Biz isrofgarchilikka qarshi kurashimiz haqidagi yakuniy fikr

2018 yilda paydo bo'lganidan beri Nous anti-gaspi oziq-ovqat do'koni katta muvaffaqiyatlarga erishdi. Uning sodiq mijozlari soni kundan kunga ortib bormoqda. Oziq-ovqat do'koni tushunchasi o'ziga xosdir. Bu iste'molchilarni isrofgarchilikdan qochishga undaydi. Oziq-ovqat do'koni hali ham yangi va iste'mol qilinadigan mahsulotlarni bozor narxlaridan past narxlarda taklif qiladi. Ko'plab oziq-ovqat do'konlari mijozlari Ular jarayonni rag'batlantirish uchun faqat Biz chiqindilarga qarshi darajada xarid qilishlarini da'vo qiladilar. Biroq, oziq-ovqat do'konida yaxshilash uchun bir nechta joylar mavjud. Bu kerak uning savdo nuqtalari boshqaruvini ko'rib chiqing, ko'pchilik mijozlar shikoyat qiladilar. Javonlarda tartibsizlik va kassalarda to'liq anarxiya mavjud. Ba'zi xodimlar mijozlarga qo'pol munosabatda bo'lishadi. Biz chiqindilarga qarshi kurash kompaniyasi xodimlari ularning ish haqi motivatsion emasligini da'vo qilish. Bu ularni mijozlarni qondirish uchun bor kuchini berishga undamaydi. Uning tezligini davom ettirish uchun, Biz chiqindilarga qarshi kurashamiz uning ayrim jihatlarini takomillashtirish va ish siyosatini o'zgartirish haqida o'ylashi kerak. Xodimlarni taklif qilishni rag'batlantirish uchun u ko'proq rag'batlantiruvchi ish haqini taklif qilishi kerak yaxshi oziq-ovqat boshqaruvi.