Ity misy tantara iray mahomby araka ny tianay holazaina amin'izy ireo ary satria matetika no soratana miaraka amin'ny IFOCOP. Androany dia lazainay aminao ny tantaran'i Jean-Bernard Collot, izay nandeha herintaona latsaka avy tao amin'ny biraon'ny Pôle Emploi ka hatrany amin'ny Hotel Fauchon Paris, izay nitondrany ny asan'ny Buyer mahavariana.
Ny andro nanapahany hevitra handondona ny varavaran'ny IFOCOP
Tokony ho telo taona farafahakeliny farafahakeliny taorian'ny hevitra momba ny famerenanana matihanina tratra tao an-dohany. Jean-Bernard dia voasoratra anarana nandritra ny herinandro vitsivitsy tao amin'ny lisitry ny mpitady asa taorian'ny nifaranan'ny fifanarahana farany nataony ary efa ela ny naha-mpiraki-draharaha azy, chef de partie avy eo sous-chef ary chef ho an'ny marika malaza amin'ny hotely sy fikarakarana sakafo. Maherin'ny roapolo taona, raha manisa ny fampiofanana matihanina mandritra ny dimy taona izy, natokana ho an'ny gastronomie frantsay ary manana fahatsiarovana mahafinaritra izy, nefa kosa hanamarika fiovana lehibe eo amin'ny fivoaran'ny asany.
« Nahatsapa aho fa mila manavao ny tenako, eny fa na dia hamerina indray ny tenako aza raha mbola manohy miasa amin'ny sehatra iray, hotely sy hotely fisakafoanana tiako izay », Hoy ny fanazavany. Niantso azy ny fiofanana diplaoman'ny Mpividy (RNCP haavo 6) natolotry ny IFOCOP. " nanana
