Зростання ринку органічних продуктів, червоних етикеток, місцевих продуктів, без ГМО, веганів, без глютену, упаковки, що придатна для вторинної переробки, хартії про стійкість, державні ринки ... ринок продуктів харчування та очікування споживачів знаходяться в сум’ятті. Як можна перетворити ці розробки на можливості для харчової промисловості?
Зростання ринку органічних продуктів, червоних етикеток, місцевих продуктів, без ГМО, веганів, без глютену, упаковки, що придатна для вторинної переробки, хартії про стійкість, державні ринки ... ринок продуктів харчування та очікування споживачів знаходяться в сум’ятті. Як можна перетворити ці розробки на можливості для харчової промисловості?
Цей MOOC дозволить вам краще відповідати цим очікуванням щодо сталості харчових продуктів. Він подарує вам тверді інструменти структурувати свої підходи навколо екологічної ефективності та екодизайну. Будемо думати, як'' інтегруйте ці нові параметри у свою стратегію та інноваційні процеси. На додаток до презентації концепцій структурування, включаючи аналіз життєвого циклу, ми максимально покладаємося на experts і зворотній зв'язок зрозуміти ключі до успіху процесу еко-дизайну. Нарешті ви дізнаєтеся як оцінити його переваги потенціали, знайти підтримку і Фсприяти залученню ваших внутрішніх або зовнішніх партнерів.
Зрештою, не готовий рецепт, а набір елементів і інструментів, які дозволять створити підхід, адаптований до вашої структури та вашого ринку, і це зробить вас гравцем у поточному екологічному та харчовому переході!
