有机市场的增长、红色标签、本地产品、无转基因、素食、无麸质、可回收包装、可持续发展宪章、公共市场……食品市场和消费者的期望都处于动荡之中。 这些发展如何转化为食品行业的机遇？
有机市场的增长、红色标签、本地产品、无转基因、素食、无麸质、可回收包装、可持续发展宪章、公共市场……食品市场和消费者的期望都处于动荡之中。 这些发展如何转化为食品行业的机遇？
该 MOOC 将使您更好地满足这些对食品可持续性的期望。 他会为你呈现 坚固的工具 围绕环境绩效和生态设计构建您的方法。 我们会考虑如何'' 将这些新参数整合到您的战略和创新流程中. 除了结构概念的介绍，包括生命周期分析，我们将尽可能地依赖于 专家 和 反馈 了解生态设计过程成功的关键。 最后你会知道如何 评估它的好处 潜力， 寻求支持 和 F促进您的内部或外部合作伙伴的参与.
最后，没有现成的食谱，而是一组元素和工具，可以让您 建立适合您的结构和市场的方法，这将使您成为正在进行的生态和食物转型的参与者！
