Kolektivni ugovori: slučaj prekovremenog rada zaposlenika koji se plaća isključivo napojnicom

Uposlenik je radio kao glavni konobar u restoranu (nivo 1, nivo II, kolektivnog ugovora za hotele, kafiće, restorane), uz procentualno plaćanje usluge.

Nakon otpuštanja, on je oduzeo prud'hommes kako bi osporio ovaj raskid, a posebno da zatraži zaostalu plaću za prekovremeni rad koji je radio.

Predmet nadoknade za prekovremeni rad zaposlenima plaćenim u postotku usluge obrađen je u članu 5.2 amandmana br. 2 od 5. februara 2007. koji se odnosi na organizaciju radnog vremena koji kaže:
« Za zaposlene koji su nagrađeni za rad (...), smatra se da naknada dobijena od procenta usluge obračunatog na promet predstavlja naknadu za puno radno vrijeme. Međutim, kompanija mora procentu usluge dodati i plaćanje povećanja (...) za prekovremeni rad.
Naknada zaposleniku plaćena u postotku usluge koji je tako sastavljen mora biti najmanje jednaka minimalnoj referentnoj plati koja se primjenjuje na ljestvici plata i zbog dužine obavljenog posla, uvećane za dodatke koji se odnose na sate rada.