Hier ist eine Erfolgsgeschichte, wie wir sie gerne erzählen und wie sie oft mit IFOCOP geschrieben wird. Heute erzählen wir Ihnen die Geschichte von Jean-Bernard Collot, der in weniger als einem Jahr von den Büros der Pôle Emploi zu denen des Hotels Fauchon Paris wechselte, wo er den faszinierenden Beruf des Käufers ausübt.

An dem Tag, als er beschloss, an IFOCOPs Tür zu klopfen

Es muss mindestens drei Jahre her sein, seit ihm die Idee einer professionellen Umstellung in den Sinn kam. Jean-Bernard ist nach dem Ende seines letzten Vertrags für einige Wochen auf der Liste der Arbeitssuchenden eingetragen und hat bereits eine lange Karriere als Angestellter, Chef de Partie, dann Sous-Chef und Koch für renommierte Hotel- und Catering-Marken. Mehr als zwanzig Jahre, wenn wir seine fünf Jahre Berufsausbildung zählen, die der französischen Gastronomie gewidmet ist und an die er sich gerne erinnert, die aber dennoch einen Wendepunkt in seiner beruflichen Entwicklung markieren wird.

« Ich hatte das Bedürfnis, mich zu erneuern, mich sogar neu zu erfinden, während ich weiterhin in einem Sektor arbeite, in Luxushotels und Restaurants, den ich mag ", Er erklärt. Die von IFOCOP angebotene Diplomausbildung des Käufers (RNCP Level 6) ruft ihn an. "" ich hatte