Tässä on menestystarina, jonka haluamme kertoa heille ja kuten usein kirjoitetaan IFOCOP: n kanssa. Tänään kerromme tarinan Jean-Bernard Collotista, joka meni alle vuodessa Pôle Emploin toimistoista Hotel Fauchon Paris -hotelliin, jossa hän harjoittaa kiehtovaa ostajan ammattia.
Päivä, jolloin hän päätti koputtaa IFOCOP: n ovelle
Ainakin kolme vuotta on kulunut ajatuksesta ammatillisesta uudelleenkäynnistyksestä, joka ravisi hänen päänsä. Jean-Bernard on rekisteröity muutamaksi viikoksi työnhakijoiden luetteloon viimeisen työsuhteensa päättymisen jälkeen ja jo pitkän uran virkailijana, chef de partie, sitten sous-chefinä ja kokkina arvostetuille hotelli- ja ateriamerkeille. Yli kaksikymmentä vuotta, jos otamme huomioon hänen viisi vuotta ammatillista koulutusta, joka on omistettu Ranskan gastronomialle ja josta hänellä on hyviä muistoja, mutta joka merkitsee kuitenkin käännekohtaa hänen ammatillisessa kehityksessään.
« Tunsin tarvetta uudistaa itseäni, jopa keksiä itseni uudestaan työskennellessäni alalla, luksushotelleissa ja ravintoloissa, josta pidän », Hän selittää. IFOCOP: n tarjoama ostotodistuskoulutus (RNCP-taso 6) kutsuu häntä. " minulla oli
