Hér er velgengnissaga eins og okkur langar að segja þeim og eins og hún er oft skrifuð með IFOCOP. Í dag segjum við þér sögu Jean-Bernard Collot, sem fór á innan við ári frá skrifstofum Pôle Emploi til þeirra á Hotel Fauchon Paris, þar sem hann sinnir heillandi starfsgrein kaupanda.
Daginn sem hann ákvað að banka á dyr IFOCOP
Það hljóta að vera að minnsta kosti þrjú ár síðan hugmyndin um faglega endurreisn var brodd í höfði hans. Jean-Bernard hefur verið skráður í nokkrar vikur á listann yfir atvinnuleitendur eftir lok síðasta samnings síns og þegar langan feril sem skrifstofumaður, matreiðslumeistari og sósukokkur og kokkur fyrir virt vörumerki hótela og veitinga. Meira en tuttugu ár, ef við teljum fimm ára starfsþjálfun hans, varið frönskum matargerð og sem hann á góðar minningar um, en sem engu að síður mun marka tímamót í faglegri þróun hans.
« Mér fannst ég þurfa að endurnýja sjálfan mig, jafnvel að finna upp sjálfan mig á meðan ég held áfram að vinna í geira, lúxushótelum og veitingastöðum sem mér líkar », Útskýrir hann. Innkaupsprófið (RNCP stig 6) í boði IFOCOP kallar til hans. „ ég hafði
