Narito ang isang kwento sa tagumpay tulad ng nais naming sabihin sa kanila at tulad ng madalas na nakasulat sa IFOCOP. Ngayon, sasabihin namin sa iyo ang kuwento ni Jean-Bernard Collot, na nagpunta sa mas mababa sa isang taon mula sa mga tanggapan ng Pôle Emploi hanggang sa mga Hotel Fauchon Paris, kung saan sinakop niya ang kamangha-manghang propesyon ng Mamimili.
Ang araw na nagpasya siyang kumatok sa pinto ng IFOCOP
Ito ay dapat na hindi bababa sa tatlong taon mula nang ang ideya ng isang propesyonal na muling pagbabalik na nalaman sa kanyang ulo. Si Jean-Bernard ay nakarehistro sa loob ng ilang linggo sa listahan ng mga naghahanap ng trabaho pagkatapos ng pagtatapos ng kanyang huling kontrata at mayroon nang mahabang karera bilang isang klerk, chef de partie pagkatapos ng sous-chef at chef para sa mga prestihiyosong tatak ng hotel at pagtutustos ng pagkain. Mahigit sa dalawampung taon, kung bibilangin natin ang kanyang limang taong propesyonal na pagsasanay, na nakatuon sa French gastronomy at kung saan mayroon siyang mga alaala, ngunit kung saan ay markahan ang isang nagbabago point sa kanyang propesyonal na pag-unlad.
« Nadama ko ang pangangailangan na baguhin ang aking sarili, kahit na upang muling likhain ang aking sarili habang patuloy na nagtatrabaho sa isang sektor, mga mamahaling hotel at restawran, na gusto ko ", Ipinapaliwanag niya. Tumawag sa kanya ang pagsasanay sa pagbili ng diploma (antas ng RNCP 6) na inaalok ng IFOCOP. " nagkaroon ako
