有機市場、レッドラベル、地元の製品、GMOフリー、ビーガン、グルテンフリー、リサイクル可能なパッケージ、持続可能性のチャーター、公的市場の成長...食品市場と消費者の期待は混乱しています。 これらの開発を食品産業の機会にどのように変えることができますか？
有機市場、レッドラベル、地元の製品、GMOフリー、ビーガン、グルテンフリー、リサイクル可能なパッケージ、持続可能性のチャーター、公的市場の成長...食品市場と消費者の期待は混乱しています。 これらの開発を食品産業の機会にどのように変えることができますか？
このMOOCにより、食品の持続可能性に関するこれらの期待にさらに応えることができます。 彼はあなたに提示します 堅実なツール 環境パフォーマンスとエコデザインを中心にアプローチを構築します。 方法を考えます''これらの新しいパラメータを戦略およびイノベーションプロセスに統合します。 ライフサイクルアセスメントを含む構造化の概念の提示に加えて、私たちは可能な限り信頼します 専門家 と フィードバック エコデザインプロセスの成功の秘訣を理解する。 最後に、あなたは方法を知るでしょう その利点を評価する 可能性、 サポートを探す およびF内部または外部のパートナーの関与を促進する.
結局のところ、既製のレシピはありませんが、次のことを可能にする要素とツールのセットです。 あなたの構造とあなたの市場に適応したアプローチを構築する、そしてそれはあなたを進行中の生態学的および食物移行のプレーヤーにするでしょう！
