- Poznať biológiu včiel
- Zistiť sieť komplexných interakcií medzi včelou, rastlinami, človekom a územím
- rozumieť ako pracujú amatérski a profesionálni včelári, ich spôsoby chovu či výroby materskej kašičky
- Identifikujte hrozby zaťažujúce včely a dostupné prostriedky kontroly
- Objavte včelársky sektor a medový trh.
Popis
Včely sú nevyhnutné pre poľnohospodársku produkciu takmer 70 % pestovaných druhov a sú jednou z prvých obetí intenzívnych poľnohospodárskych postupov. Je to tento paradox, ale aj celá zložitosť vzťahu medzi včelami, včelárstvom a poľnohospodárstvom, ktoré skúma MOOC Bees and Environment.
Objavíme biológiu včiel, najmä včely domácej, pozoruhodného druhu, ktorý si dokázal zachovať divoký spôsob života a zároveň sa stal predmetom domestikácie človeka. Uvidíme rôzne faktory ovplyvňujúce jeho zdravie, či už chemické alebo biologické. Vysvetlíme silnú závislosť medzi zdravím včiel a dostupnosťou kvetinových zdrojov a biotopov, najmä v poľnohospodárskom prostredí.
Na mnohých príkladoch zistíte, ako môžu včelári chovať svoje včely na produkciu medu a materskej kašičky, ale aj na opeľovanie plodín. Svedectvá pripomenú, že francúzske včelárstvo je hospodárska činnosť, ktorá musí čeliť poklesu produkcie a silnej medzinárodnej konkurencii. Jeho silnou stránkou je kvalita a originalita regionálnej produkcie.
Pre každú z týchto tém budú odhalené a prediskutované stabilizované vedecké poznatky, ale aj to, o čom sa diskutuje.
