Her er en suksesshistorie som vi liker å fortelle dem, og som den ofte er skrevet med IFOCOP. I dag forteller vi historien om Jean-Bernard Collot, som gikk på mindre enn et år fra kontorene til Pôle Emploi til Hotel Fauchon Paris, hvor han opptar det fascinerende yrket som kjøper.
Dagen bestemte han seg for å banke på døren til IFOCOP
Det må ha gått minst tre år siden ideen om en profesjonell ombygging travet i hodet på ham. Jean-Bernard har blitt registrert i noen uker på listen over arbeidssøkere etter utløpet av sin siste kontrakt og allerede en lang karriere som kontorist, kokk de partie, deretter sous-kokk og kokk for prestisjefylte merker av hotell og catering. Mer enn tjue år, hvis vi teller hans fem år med profesjonell trening, viet til fransk gastronomi og som han har gode minner om, men som likevel vil markere et vendepunkt i hans faglige utvikling.
« Jeg følte behovet for å fornye meg, til og med å gjenoppfinne meg selv mens jeg fortsatte å jobbe i en sektor, luksushoteller og restauranter som jeg liker », Forklarer han. Innkjøpsdiplomopplæringen (RNCP nivå 6) som tilbys av IFOCOP ringer til ham. " jeg hadde
